Le blog della mamma

Recette estivale : salade de farfalle au prosciutto, tomates, basilic et légumes grillés

C'est LA salade pour lancer l'été ! Ingrédients pour 4 personnes 500 g de farfalle - 8 tranches de prosciutto - 4 tomates - 2 poivrons jaunes - 2 oignons rouges - 1 bouquet de basilic - 50 g de pig...

La pasta à l’honneur chez Molleni !

Les pâtes sont l’emblème de la gastronomie italienne et pour cause… il n'existerait pas moins de 1300 sortes différentes ! Des penne rigate aux linguine en passant par les orecchiette ou les picci,...

Focaccia croustillante et moelleuse au romarin

La focaccia, c'est l'élément incontournable de tout amoureux de la cuisine italienne. Retrouvez ici la recette de la focaccia traditionnelle à l'italienne en seulement 4 étapes. Buon Appetito !

Faire son Limoncello "in casa"

Si on vous dit liqueur italienne, vous pensez forcément au fameux limoncello, un incontournable de la culture transalpine !  Comme vous ne pourrez pas ramener plus de 4 bouteilles lors votre procha...

Cuisiner des Cacio e Pepe à la perfection !

C'est la recette populaire de la région de Rome. Tout réside dans le bon goût du poivre car c'est l'ingrédient phare de cette recette ! Malgré son goût légèrement amer, le cacio e pepe est un gran...